Batoniki musli z bananem

21:49:00

batony musli z bananem

Jutro w końcu wyjeżdżam na wakacje! Co prawda to tylko dwa dni w Krynicy Zdroju jednak już nie mogę się doczekać by w końcu wyrwać się z domu i choć na chwilkę oderwę się od codziennych obowiązków.  Nie jestem wielką fanką kanapek w trakcie podróży więc chętnie sięgam po “zamienniki” kanapek czyli coś konkretnego, co łatwo jest zjeść w trakcie podróży a co nie będzie bardzo niezdrowe.  Z tego powodu postanowiłam zrobić sobie batony musli na drogę. Ich sklepowe odpowiedniki są zazwyczaj pełne cukru i syropu glukozo-frukozowego, nie mamy też wpływu na to co w takich batonikach się znajdzie. A w takich domowych możemy znaleźć dużo fajnych rzeczy a przy tym są one bardzo proste i szybkie do zrobienia.  Moja wersja to luźna interpretacja kilku przepisów. Wyszło z tego całkiem coś fajnego. :) Na drogę fajnie sprawdzą się też ciasteczka owsiane, np. z tego przepisu z mojego bloga.


Składniki


  • 2,5 szklanki płatków owsianych
  • 0,5 szklanki rodzynek lub żurawiny
  • 2 łyżki siemienia lnianego
  • 2 łyżki sezamu
  • 2 łyżki nasion chia
  • 2 łyżki nasion słonecznika
  • 2 duże jajka
  • 1 solidna łyżka miodu
  • 1 banan
  • 1 łyżka masła orzechowego


Przygotowanie


Płatki, bakalie i nasiona łączymy ze sobą w dużej misce. Na początku możesz dodać trochę mniej płatków owsianych, a resztę dosypać w ramach potrzeb po dodaniu mokrych składników.

Banana, jajka, miód i masło orzechowe blendujemy na gładką masę.

Do suchych składników dodajemy zmiksowaną masę, mieszamy.

Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy do niej masę na batoniki. Masę rozprowadzamy i mocno docisamy masę.

Pieczemy w 180 st. C przez 25 min. Batoniki powinny się zarumienić.

Polewa
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżeczka kakao
  • 1 łyżeczka cukru
  • Ewentualnie odrobina mleka


Masło roztapiamy, dodajemy cukier i kakao. Jeżeli polewa jest bardzo gęsta można dolać odrobinę mleka.
Po upieczeniu ciasteczek robimy na nich maziaje z polewy a po wystudzeniu kroimy ciasto w batoniki.


Smacznego!

You Might Also Like

0 komentarze